lunedì 31 dicembre 2007

Imagine - John Lennon

Per chiudere in bellezza l'anno, come ultimo post del 2007 metto il collegamento della splendida canzone del 1971, con traduzione. Buona fine d'anno.



Immagina non ci sia il Paradiso
prova, è facile
Nessun inferno sotto i piedi
Sopra di noi solo il Cielo
Immagina che la gente
viva al presente...

Immagina non ci siano paesi
non è difficile
Niente per cui uccidere e morire
e nessuna religione
Immagina che tutti
vivano la loro vita in pace...

Puoi dire che sono un sognatore
ma non sono il solo
Spero che ti unirai anche tu un giorno
e che il mondo diventi uno

Immagina un mondo senza possessi
mi chiedo se ci riesci
senza necessità di avidità o fame
La fratellanza tra gli uomini
Immagina tutta le gente
condividere il mondo intero...

Puoi dire che sono un sognatore
ma non sono il solo
Spero che ti unirai anche tu un giorno
e che il mondo diventi uno

PS. L'idea del video l'ho rubata al blog Omnia munda mundis

La pubblicità in tv a pranzo


No gas, stipsi, supposte effervescenti, facile evacuazione, gallina che canta ha fatto l'uovo, il tutto mentre stiamo pranzando... allora era meglio lo scoiattolo che scoreggiava... complimenti a chi decide gli orari di queste pubblicità: bravi, bravi...

domenica 30 dicembre 2007

Gattini in relax

La svalutazione dell'Hi-Tech


Vi sarà capitato anche a voi, in questi giorni, di cazzeggiare nei centri commerciali, nei Mediaworld, e di constatare, con amarezza e una leggera incazzatura, che i prezzi dell'oggetto che avevate comprato pochi mesi fa è praticamente svenduto se non superato da qualcosa di migliore ad un prezzo più basso. Faccio un esempio concreto: l'Hard disk esterno, ormai te lo tirano dietro; i telefonini al 50%. La gente è spinta a spendere quando vede queste offerte, ma allora quando costavano il triplo soltanto 3 mesi fa ? L'unica via d'uscita è investire in una bella cena tigelle e salumi (ad esempio l'Osteria Nonna Pia a Bibbiano, Reggio Emilia), con un lambrusco come si deve. Buon anno.

venerdì 28 dicembre 2007

Keber Tocai Friulano 2005


Comprato all'Ipercoop di Carpi (MO) parecchi mesi fa a 12,50 euro. L'avevo sottovalutato, lasciato da parte in cantina senza troppe pretese, invece è stato spettacolare. L'azienda Edi Keber si trova al confine con la Slovenia, nella zona del territorio cormonese in provincia di Gorizia e possiede anche un bell'agriturismo. Produce il Collio Bianco e anche vini rossi, ma parliamo del Tocai. Questo Tocai Friulano 2005 è un vino dal colore cristallino, giallo paglierino vivace, con profumi tra il vegetale ed il fruttato: mandorla, salvia, mela verde confettura di pesche e miele. Al palato si nota la freschezza e la pronunciata sapidità. Si abbina splendidamente a salumi e antipasti.

The Family Stone


Uscito in Italia con il pessimo titolo "La neve nel cuore" è un bel film natalizio con ottimi attori. La storia: Everett Stone ha deciso di fare la proposta di matrimonio alla sua amata Meredith e per l'occasione presenta la sua fidanzata alla famiglia in occasione delle vacanze di Natale. La famiglia al completo non prende in simpatia la povera mal capitata e anzi fa di tutto per metterla in imbarazzo. Meredith dal canto suo non perde occasione per essere maldestra e ridicola... non scrivo altro. E' un film (2005) dolce-amaro che fa riflettere. Adesso si trova su dvd a noleggio. Attori principali:
Sybil Stone: Diane Keaton
Julie Morton: Claire Danes
Everett Stone: Dermot Mulroney
Meredith Morton: Sarah Jessica Parker
Ben Stone: Luke Wilson
Amy Stone: Rachel McAdams

martedì 25 dicembre 2007

Le Passule 2005 Librandi


Per accompagnare il pandoro con salsa di zabaione del pranzo di Natale appena terminato, abbiamo aperto il passito di Librandi: sentori di mandorle, amaretti, uva passa e pera. Al palato è avvolgente, da meditazione (14,5%vol). Prezzo sui 14 euro (Bigliardi&Garuti).
Sull'etichetta si legge: "Cicerone sosteneva che l’uomo degno di lode è colui che sa integrare armoniosamente le attività quotidiane e necessarie allo studio ed alla riflessione interiore, colui che affianca l’otium al negotium.
Con Le Passule ineguagliabile vino da conservazione e pause meditative, è possibile riassaporare il dimenticato piacere dell’otium e del libero fluire delle idee." Peace and love.

Il Wi-Fi fa male?


Notizia tratta da datamanager.it
"Wi-Fi e salute:
Dopo le recenti polemiche e le perplessità francesi, uno studio britannico scagiona le reti wireless
Uno studio britannico mostra che molto probabilmente le preoccupazioni per danni alla salute causate dal wireless sono infondate.
Ieri il Ministero della sanità francese ha comunicato la decisione di fermare l’istallazione di collegamenti Wi-Fi nelle biblioteche comunali, fino a quando non saranno resi noti i risultati di un rapporto sui possibili danni derivati dalle radiazioni dei collegamenti Wi-Fi.
Ad occuparsi delle ricerche l’ agenzia di sicurezza sanitaria del lavoro “Afsset” che cercherà di stabilire se i disturbi fisici accusati da alcuni impiegati sono riconducibili al Wi-Fi.
Dall’altra parte della Manica, uno studio inglese pubblicato dall'Agenzia britannica per la protezione della salute mostrerebbe che non vi sono pericoli.
I ricercatori hanno dichiarato che essere sottoposti per un anno alle reti Wi-Fi nelle scuole equivale ad un’esposizione di 20 minuti ad un telefono cellulare.
Sebbene i ricercatori britannici hanno dichiarato che non ci sono evidenti pericoli per la salute se si è sottoposti alle reti wireless, è opportuno effettuare ulteriori accertamenti.
Lo studio britannico è stato condotto dopo una serie di segnalazioni da parte di insegnanti e genitori che hanno espresso le proprie preoccupazioni in seguito alla decisione del governo inglese di dotare le scuole elementari di connessioni Wi-Fi."
Aiaiai...

venerdì 21 dicembre 2007

Calo dei consumi


La Coldiretti e Codacons denunciano un pericoloso e preoccupante calo dei consumi degli italiani nei primi dieci mesi dell’anno, anche a causa dei rincari ingiustificati e delle manovre speculative degli ultimi mesi. Per il pane un calo del 7%, per la pasta del 4% e per il vino del 5% circa (fortuna che ci sono io che sostengo gli acquisti del vino…). Secondo Adusbef Federconsumatori "se continua di questo passo nel 2008 la famiglia italiana spenderà per i prodotti agroalimentari 400 euro in più del 2007". Carlo Rienzi, presidente del Codacons dice “un chilo di spaghetti costa il 27% in più rispetto al 2006, mentre un chilo di pane il 17%". In conclusione: un bel quadretto deprimente e brutto segnale per il futuro. Buon Natale.

martedì 18 dicembre 2007

classifica Google Zeitgeist 2007


E' la classifica delle ricerche effettuate in rete nel corso dell'anno stilata dalla società di Mountain View. I dati raccolti sono i termini più gettonati del motore di ricerca Google e le parole che più hanno avuto popolarità. Felipegonzales per quest'anno non è tra le dieci parole più ricercate, ma sono fiducioso per l'anno prossimo. I dieci termini sono: Beppe Grillo, Youtube, Badoo, Inps, Agenzia delle entrate, Myspace, Inter, Alitalia, Milan, Superenalotto. Quelle che seguono, invece, sono liste più dettagliate, che analizzano per alcune macro aree (biglietti, concerti, viaggi, mostre ed altro) gli interessi espressi dagli italiani attraverso il motore di ricerca Google.
I biglietti più popolari:
Vasco Rossi
Milan
Inter
Italia - Francia
Beppe Grillo
Milan - Manchester
Juventus
Zelig
Finale Champions
Ligabue
I concerti più popolari:
Vasco Rossi
Ligabue
Biagio Antonacci
Elisa
Negramaro
Laura Pausini
Tiziano Ferro
Renato Zero
Subsonica
Finley
I viaggi più popolari:
India
Parigi
Londra
Maldive
Cuba
Giappone
Praga
New york
Polinesia
Grecia
Le mostre più popolari:
Cinema di Venezia
Cezanne a Firenze
Chagall a Roma
Botero a Milano
Gauguin a Roma
De chirico
Simbolismo a Ferrara
Tiziano
Impressionisti a Brescia
Turner a Brescia
Il Calendario: Melita Toniolo
Il Film: Simpson
Il Libro: Harry potter

lunedì 17 dicembre 2007

Enoteca Fontana a Parma


Regno di focacce, salumi e, ovviamente, di vini. Questo locale è un istituzione a Parma, sempre molto frequentato soprattutto da giovani e ben gestito. Ambiente rustico e familiare, senza musica assordante. Da provare il "Principe al Culatello", una focaccia calda con culatello e scaglie di grana fuse (5,40 euro) con un calice di vino bianco (ad esempio Costamolino Argiolas Vermentino di Sardegna 2,50 euro, di un bel colore giallo paglierino luminoso, con sentori di mela matura, ananas e pera). Via Farini, 24. Tel. 0521-286037.

Rosso Jbleo Nero d'Avola Gulfi


Igt Sicilia 2005 13%vol. Azienda Vinicola Gulfi, di Chiaramonte Gulfi (RG) a circa 500 m. s.l.m. è guidata da Vito Catania. Questa cantina produce una serie di "Cru" di Nero d'Avola, differenti ma tutti potenti e polposi, con profumi complessi ed eleganti. Nella bella etichetta sono raffigurati Eros e Psiche, da un mosaico di una villa romana. Questo vino ha un colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si sentono note di viole, lamponi, pepe e legno. Al palato è fragrante e fresco. Comprato alla fornitissima Enoteca Pedrelli a Parma in via La Spezia, costo 8,50 euro.

sabato 15 dicembre 2007

Corrado Rustici, produttore


Ieri sera, mentre ascoltavo un'intervista a Elisa, è uscito un nome che non sentivo da tanto tempo ma che conoscevo ai tempi di "Oro, incenso e birra" di Zucchero. Sto parlando di Corrado Rustici, produttore del grande cd di Zucchero e autore, in quel cd, di assoli di chitarra veramente esaltanti. Ha suonato con Whitney Houston, Aretha Franklin, Miles Davis, Elton John, Phil Collins, George Michael, Herbie Hancock, George Benson e tanti altri. E' anche stato, tra l'altro, produttore di Elisa e ultimamente dei Negramaro. Ho scoperto che ha fatto uscire un disco solista e sono curioso di sentirlo. Il suo sito è molto avveniristico e appagante. Ha anche collaborato con Ligabue per la sua nuova raccolta. Insomma un vero vulcano di idee e di bravura.

giovedì 13 dicembre 2007

Motorshow 2007 donne e motori


Ancora una volta il mondo dell'Automobile si è dato appuntamento a Bologna in occasione della 32^ edizione del Motor Show in programma dal 7 al 16 dicembre. Ieri ho avuto la fortuna (blocchi Tir permettendo) di visitare questa grande manifestazione, messa in piedi per un pubblico quasi completamente maschile, con grande abbondanza di hostess, di auto nuove tirate a lucido e di qualche prototipo avveniristico. Entusiasmanti le gare nella Shell Arena: Super 1600 Challenge (rally misto), Trofeo GT Rally (con Troy Bayliss alla guida di una Aston Martin V8) e le derapate in curva delle 5 Subaru. Allego una photo-gallery. Enjoy.


La nuova splendida Audi A4


Una bella hostess appoggiata alla Punto Abarth


Curva delle Subaru in derapata


Un concept avveniristico della Mazda


Una delle hostess acqua e sapone della Space-up Volkswagen


Alta e in paiettes per la Ferrari

mercoledì 12 dicembre 2007

Berlusconi indagato ?

Da Lunità.it di poche ore fa:
Berlusconi indagato: corruzione. Lui: facevo solo la corte
«Io ho fatto solo la corte a dei senatori, in maniera solare e lineare». Si schernisce dietro un romantico corteggiamento Silvio Berlusconi dopo che la Procura di Napoli lo ha iscritto nel registro degli indagati per corruzione e per istigazione alla corruzione. E poi rispolvera i pezzi forti del suo repertorio: parla di «regime», dell’«armata rossa» che è la magistratura, del «Cile di Pinochet», e via dicendo. I magistrati, come è ovvio, la pensano diversamente. Pensano che Berlusconi abbia corrotto il presidente di RaiFiction Agostino Saccà, segnalandogli i nomi di quattro candidate attrici, e abbia poi istigato alla corruzione alcuni senatori, tra cui il parlamentare eletto nelle file dell’Ulivo delle circoscrizioni estere Nino Randazzo...
Ma pensa te, aggiungo io.

lunedì 10 dicembre 2007

Lagrein Castel Turmhof Tiefenbrunner 2005


Sabato sera alla Spaghetteria, un locale giovane in centro a Reggio Emilia (sempre pienissimo), per dei primi piatti sfiziosi ma anche "tappabuchi" e secondi ottimi (vedi tagliata di angus). Chiusa la pubblicità (gratuita) veniamo al vino. Si presenta di un rubino scuro scuro, quasi impenetrabile. Fruttato ed intenso al naso, con sentori di vaniglia, fiori rossi, frutti di bosco. Vellutato, morbido e pieno, con un finale prolungato. La struttura è impreziosita da una gradevole impronta di legno di quercia. Ottimo. Tiefenbrunner è una storica cantina altoatesina in provincia di Bolzano. Le degustazioni sono in una caratteristica stube tirolese. La linea selezionata CASTEL TURMHOF si compone esclusivamente di vini realizzati in purezza varietale.

Blade Runner è sempre un gran bel film


Sono rimasto deluso dall'ultimo "Pirati dei Caraibi", il terzo della serie. Penso sia un'accozzaglia di dialoghi senza senso e nonostante lo stuolo di attori famosi, non mi ha appassionato per niente. Ormai gli effetti speciali vengono usati anche nelle pubblicità quindi da soli, al giorno d'oggi, non possono più sostenere un film. Per consolarmi ho rivisto qualche spezzone di "Blade Runner" e mi è tornato il buonumore. Partiamo dal regista, Ridley Scott: esordisce nel 77, dal 79 all'82 sforna due grandi capolavori, "Alien" e "Blade Runner", capisaldi della fantascienza moderna. Tra l'altro poi firma altri filmettini come "Thelma & Louise" e "Il Gladiatore". Un buon film è spesso costruito da un ottimo romanzo, in questo caso da "Il cacciatore di androidi" di Philip Dick. La trama e gli attori li conoscono tutti o quasi, la musica di Vangelis aiuta molto, ma quello che mi piace sottolineare è il tratteggio psicologico dei personaggi e il paesaggio che rispecchia lo stato d'animo. Rimane nella storia del cinema il monologo di Rutger Hauer, sotto la pioggia, che dice: "Io ne ho viste cose che voi umani non potreste immaginarvi...". Altro che Jack Sparrow.

sabato 8 dicembre 2007

Giorgia intonata


Dopo quattro anni dall’ultimo album di inediti, Giorgia ritorna con questo lavoro, uscito il mese scorso, con 15 brani inediti ben fatti e ben articolati, con testi che rispecchiano la sua maturità e le sue problematiche. Indubbiamente la voce è tra le migliori nel panorama italiano, i musicisti e gli arrangiamenti sono al top, i testi interessanti, quindi darci un'ascoltata non farà male. Le atmosfere vanno dal pop al jazz, dal rap al R&B fino a ritmi reagge. Gran sfoggio di archi e fiati, di tastiere Hammond e di ritmi sintetizzati. Belli l'accompagnamento della chitarra "andalusa" di Pino Daniele, il duetto con Mina e lo spezzone di uno spettacolo di Beppe Grillo all'interno di uno dei brani.

mercoledì 5 dicembre 2007

Nokia e il Mobile Entertainment


Il “Future Laboratory” di Nokia ha condotto una ricerca sull’universo della "tech community", studiando un campione di 9.000 persone fra i 16 e i 35 anni di 17 paesi diversi, utenti di telefonia mobile e attivi utilizzatori di tecnologia. Mark Selby, Vice President Multimedia della Nokia spiega che “Le tendenze in atto ci dimostrano che negli utenti crescerà un autentico desiderio non soltanto di creare e condividere i propri contenuti, ma anche di combinarli, trasformarli e scambiarli con la propria cerchia di contatti, in una sorta di collaborazione sociale multimediale”. Mentre in passato l’intrattenimento era lettura e ascolto quindi di tipo passivo, oggi, e sempre di più nel futuro, gli utenti avranno un ruolo attivo e condiviso, chiamato “intrattenimento circolare” e probabilmente aumenterà l’uso dei blog, dei social-network e della connessione wi-fi con gli smartphone, sempre più simili a palmari.

martedì 4 dicembre 2007

L'indispensabile Wine saver


Per tutti quelli che come me aprono una bottiglia di vino e non la "seccano" durante il pasto, c'è una invenzioncina niente male. Per bere il vino rimasto del giorno prima e non trovarsi a sorseggiare qualcosa di totalmente diverso rispetto a quello che ci ricordavamo, occorre spendere una piccola somma (dipende dalle versioni e dalle marche, si va dai 12 euro ai 20, fino ai 40 euro per i modelli più lussuosi) senza rimorsi. L'ho scoperto tardi, meglio tardi che mai, ma ora lo uso sempre, ne vale la pena (bè qualche volta, in compagnia, alla bottiglia tiriamo il collo). La confezione è formata da (minimo) due tappi in gomma lavabili e da una semplice pompetta a mano che, facendo il vuoto all'interno della bottiglia (si sente un "click"), preserva aromi e gusto del vino per circa due giorni, in pratica blocca l'inesorabile "decadimento" che avviene dal momento in cui si stappa il vino.

lunedì 3 dicembre 2007

Analisi vulnerabilità del browser


E’ uscito un report di Sans Institute che premia il browser open source Firefox (Mozilla) rispetto a Internet Explorer. Microsoft ovviamente difende IE. Ad oggi sono circa 300 milioni gli utenti ad utilizzare IE7, che quindi è il browser più utilizzato del pianeta subito dopo Internet Explorer 6. IE7 è già il browser numero uno negli Stati Uniti e nel Regno Unito. Il monopolio di IE è legato al grande utilizzo di Microsoft, ma lentamente gli utenti si stanno dirigendo verso browser gratuiti e senza legami con Microsoft, come Firefox e Opera. Io utilizzo spesso Opera e lo trovo leggero ed intuitivo, con facilità di utilizzo che, spesso, supera IE. In verità non so chi abbia ragione, ma ritengo che il monopolio sia sempre stato una brutta cosa quindi faccio il tifo per gli open source.

Ma è già Natale ?


Ebbene sì, lo ammetto, ieri pomeriggio (domenica) anch'io facevo parte delle truppe, ben armate e ben motivate, che hanno preso d'assalto (pacificamente ma fino a un certo punto) il Fidenza Outlet Village, per assaporare in anticipo l'atmosfera (scenografica) del Natale. Dagli altoparlanti canzoni smielatamente natalizie di Frank Sinatra, Dean Martin e soci, sfoggio di luci e luminarie in abbondanza, comparse (infreddolite) in costume per le vie. Lancio un'idea per il prossimo anno: la neve finta sparata per le stradine, questo sarebbe il tocco finale per avere un ambiente ideale per gli acquisti natalizi. In fondo si fa tutto per vendere, ben quattro weekend prima del vero e proprio Natale.

domenica 2 dicembre 2007

Fuori Orario SpA


Quel piccolo circolo arci che era nato parecchi anni fa, dall'idea di un gruppo di amici, di un piccolo paese (a dir la verità una frazione) tra Parma e Reggio Emilia, oggi è una grande azienda dagli ingranaggi ben oliati e dalla affluenza sempre maggiore. Da questa stagione (d'estate è chiuso) c'è anche un piccolo ristorante che venerdì ho provato. Una cena tra amici con salumi, carne alla griglia e lambrusco la consiglio vivamente. Franco Bassi, Corrado Magnani e soci hanno le idee chiare (di sinistra) e la solidarietà nel cuore. Il loro impegno è ripagato dal successo di concerti come Irene Grandi, Carmen Consoli, Vinicio Capossela, tante brave cover band e le ormai famose cene del mercoledì. Continuate così.

sabato 1 dicembre 2007

Censura di internet anche in Francia ?


Il governo Sarkozy ha firmato un accordo con i produttori di film e musica e i fornitori di connessione internet, per “civilizzare” internet reprimendo la pirateria in rete. Probabilmente agiranno controllando i pacchetti Tcp o Udp, che sono suddivisi per categorie (porte): 80 per il web, 110 per la posta elettronica, 20-21 per il trasferimento Ftp. Sembra che questa normativa, che è stata partorita da una commissione guidata dal presidente della FNAC, uno dei più grandi rivenditori d'Oltralpe di CD, DVD, materiale tecnologico e libri, obbligherà i provider Internet ad inviare dei messaggi di avvertimento invitando l'utente a cessare le attività di download di materiale protetto da diritto d'autore. Un'apposita autorità verra istituita per stabilire quando si renda necessario l'invio dei messaggi di ammonimento a ciascun utente. L'attività dell'autorità sarà poi supervisionata da parte di un giudice. Che menata per un paio di mp3 e un avi scaricato. Ma internet una volta non era il baluardo della libertà? Non vorrei si arrivasse alla situazione che c’è in Cina e in Iran.

giovedì 29 novembre 2007

Marco Travaglio al Parlamento Europeo

Se avete un quarto d'ora a disposizione guardate e ascoltate questo video di Marco Travaglio al Parlamento Europeo. Senza parole.

Bonarda DOC Colli Piacentini 2004 IL LADRO Montesissa


Di questo vino sono state prodotte solamente 5000 bottiglie, direttamente nell'azienda diretta da Francesco Montesissa a Rezzano di Carpaneto (PC), a pochi chilometri dal borgo medievale di Castell'Arquato e da Velleia Romana, nel cuore di una zona collinare di grande bellezza, che io ho avuto l'onore di visitare in occasione della manifestazione Cantine Aperte a maggio 2006 (vedi foto alla pagina http://digilander.libero.it/felipegonzales/cantineaperte06/index.html).
Al naso si sente, prepotente, il legno, accompagnato da sentori di vaniglia, cannella, pepe, caramello, ciliegie sotto spirito e frutti di bosco. Al palato è mordido, pieno, caldo (ben 15%vol.), giustamente tannico e di lunga persistenza. Il costo, se ricordo bene, è intorno ai 10 euro. Curiosità: il nome "Il Ladro" deriva da uno strumento di cantina indispensabile per cogliere l'essenza del vino in maturazione.

mercoledì 28 novembre 2007

Tecnostress


Come tutte le mode e le innovazioni anche questo l’abbiamo “copiato” dagli Stati Uniti. Lo psicologo americano Craig Broad lo definisce "un disturbo causato dall'incapacità di gestire le moderne tecnologie informatiche", in poche parole dà del fuso di testa a tutti quelli che non sanno usare computer, telefonini e ammennicoli vari. Il “disturbo” si riassumerebbe in ansia, attacchi di rabbia e panico, depressioni e incubi notturni. Mi sembra un filo esagerato. E’ anche uscito il libro “Tecnostress in azienda: Mobil Work Life Management e rischio d’impresa” (già il titolo è stressante), scritto da Enzo Di Frenna, presidente di Netdipendenza onlus, associazione no profit per la prevenzione delle videodipendenze e sindromi correlate. Io aggiungo che forse sarebbe più stressante lavorare in fonderia o in miniera. Le soluzioni sarebbero la meditazione, lo sport e le tecniche olistiche. O forse basterebbe avere più tempo per fare quello che più ci piace.

martedì 27 novembre 2007

La paradossale richiesta dei Savoia


Inizialmente ho cancellato la notizia dalla mia mente (cosa facile data la mia scarsa memoria), ma poi, vista l’insistenza di giornali, web e tv, ho pensato di scrivere due righe. La richiesta dei Savoia è di 260 milioni di euro allo Stato italiano, e quindi anche a me e a te che leggi. Prendiamola come l’occasione per approfondire la conoscenza storica. Qualcuno però non l'ha presa bene: il comune di Gaeta ieri ha comunicato: “Faremo un consiglio comunale a metà dicembre per intentare una causa ai Savoia e vogliamo denunciare alla Corte dell'Aia l'invasione infame, senza alcuna dichiarazione di guerra, del 1860-61 che causò 1 milione di morti e 25 milioni di emigranti. Vogliamo che Vittorio Emanuele II sia condannato per crimini di guerra” e proseguono “I Savoia hanno smembrato una nazione causando morti anche a Genova, Milano, nelle Romagne, con la tassa sul macinato, in Etiopia e Libia con i gas nervini, in Russia. Come si permettono di chiedere danni alla Repubblica italiana e a noi tutti? Hanno incendiato 22 città nel Regno delle Due Sicilie, come hanno incendiato paesi in tutto il Sud Italia”. Sono buone ragioni. Ieri sera poi c’è stata la trasmissione "Porta a Porta" che ha parlato di questa richiesta dei Savoia, ma io non l'ho vista perché Vespa mi fa acidità di stomaco; chissà quali verità mi sarò perso! Concludendo, gli ultimi 30 anni dei Savoia si possono riassumere così: un morto in Corsica (1978), la sospensione dell’esilio in Svizzera, l’intercettazione telefonica con relativa sputtanata ed infine la richiesta soldi. Ci si potrebbe fare un film, con relativo pagamento dei diritti cinematografici, ovvio.

lunedì 26 novembre 2007

Anche i vigili piangono


Maccheschifo, non c'è più limite all'opportunismo. Il Messaggero (quotidiano della capitale) "pizzica" Giovanni Catanzaro (ex) comandante generale dei vigili di Roma, in divieto di sosta con un permesso disabili scaduto, intestato a una 86enne che ne aveva denununciato lo smarrimento e se n'era fatto rilasciare un altro. Veltroni lo rimuove dall'incarico di comandante della Municipale. La difesa è questa: "Si è trattato di un atto di superficialita', non mi sono reso conto che il permesso per disabili esposto era quello scaduto che per errore la mia compagna aveva utilizzato lo stesso giorno per accompagnare l'anziana madre, titolare regolare di tale permesso, a fare delle visite". C'è chi definisce questo episodio "un banale peccato veniale commesso dopo quasi quarant'anni di carriera esemplare", bah!. Si accende il dibattito politico e le sigle di categoria chiedono un cambiamento... blablabla.

Degustazione passiti e formaggi

Sabato ho passato un'allegra serata tra amici (e relative compagne-mogli) per tentare un approccio serioso (almeno all'inizio) a passiti e formaggi, con relativo voto ai passiti degustati.
Nella foto sopra: i 6 passiti degustati, (serviti ad una temperatura attorno ai 14°C) in ordine di punteggio, da sinistra a destra, dal 6° al 1° posto. Malvasia Feudo Donna Laura è un vino liquoroso di media qualità dai sentori di mandorla, Sauternes 2004 Chateau Lange-Reglat con aromi e gusto decisi, fin troppo botritizzati, Apianae 2004 DiMajo Norante è un buon passito molisano con un intenso profumo di miele, Maximo 2004 Umani Ronchi, ottenuto da uve sauvignon, ha un naso botritizzato e un gusto delicato e morbido, Passito di pantelleria 2003 Colosi è un ottimo zibibbo con un profumo intenso di noce moscata mandorle e creme brulè. Il 1° classificato Ben Ryè 2003 Donnafugata, un'esplosione di profumi che vanno dalla confettura di albicocche e pesche, ai fichi secchi, alle mandorle e un gusto sublime che non ti stanca, nemmeno dopo un tour-de-force del genere.
Nella foto sopra: partendo da ore sei in senso antiorario abbiamo la delicata ricotta di pecora, miele millefiori, camembert caprino, ottimo dal suo profumo caratteristico, marmellata di arance amare, roquefort (che azzera gli altri sapori, quindi meglio lasciarlo per ultimo), marmellata di fichi, pecorino sardo, dal profumo e pastosità ottimi, marmellata di mirtilli, parmigiano-reggiano ben stagionato, composta di cipolle. Al centro zucchine grigliate. I formaggi sono stati acquistati alla fornita e invitante "Bottega del formaggio", in via N.Bixio, a Parma.

venerdì 23 novembre 2007

Brutto futuro per internet


Tutti in panico perché nel 2010 in punto la rete sarà intasata, ma non basterà l’idraulico liquido, serviranno soldi, investimenti, molto più della somma che i provider hanno pianificato di investire. I dati si misurano ormai in exabytes (miliardi di gigabytes). La paura è che l'ampiezza dei dati potrebbe superare la capacità di trasporto della rete. Non bastano il traffico e le code sulle strade, ci dovremo sorbire anche quello sul web. Le cause principali sono l’incremento degli utenti web, dei video in streaming (YouTube) e del P2P (emule, quando funziona). Questo infausto futuro è stato diffuso lunedì da Nemertes Research Group, un istituto di ricerca americano. Noi utenti ovviamente, non possiamo far altro che stare a vedere cosa succederà.

giovedì 22 novembre 2007

Dubbi sul P2P con Tele2

Da qualche giorno ho problemi con la velocità del P2P. Emule non ne vuole sapere di trotterellare, l'ID rimane basso e il Kad è firewalled nonostante il Firewall di XP sia escluso. Sui forum c'è scoramento tra gli utenti e c'è chi sostiene che gli utenti tiscali, libero e tele2, essendo operatori che usano le infrastrutture di Telecom, sono svantaggiati rispetto agli utenti alice che usano le stesse linee perchè telecom naturalmente tende a dare più banda ai suoi clienti. Dicono anche che c'è un filtraggio nelle ore diurne che riguarda appunto le porte e i server utilizzati dal P2P, per dare più banda web ai nuovi clienti. Il contratto annuale della Flat mi obbliga a tenere duro. Proverò a cambiare le porte... e le finestre, con un pizzico di ali di pipistrello. Spero di non arrivare a dire "è svampato, signò".

mercoledì 21 novembre 2007

Sms di 1 euro per solidarietà Bangladesh


Da oggi fino al 5 dicembre è attivo il servizio per aiutare le persone colpite dal ciclone Sidr del 15 novembre in Bangladesh inviando un sms al numero 48581 del valore di 1 euro (Tim, Vodafone e Wind) e di 2 euro da rete fissa Telecom, a favore di Agire, Action Aid, Terre des Hommes, Save the Children, Vis e Wwf. Le vittime sono circa 3500 ma il bilancio potrebbe diventare di 10 mila morti. Invito tutti a partecipare, vi risponderanno “Grazie per l’aiuto”. La destinazione dei fondi raccolti: il 96% del ricavato sarà destinato ai programmi umanitari, un massimo del 3% alla copertura dei costi per la gestione dell'appello, un massimo dell'1% alle attività di monitoraggio e valutazione dei programmi. Si può donare anche con carta di credito, con n° verde e su un c.c. bancario.

Divorzo all'italiana

Una storiella inventata. Colpo di scena nella soap italiana: il marito (settantente allupato, sorriso da paresi, pochi capelli tinti, tappo) lascia la moglie (smilza, capello corto, sigaretta sempre accesa, mai sorridente, dal mattarello facile) e scappa con una rossa fuoco (tacchi a spillo, trucco perenne, scollatura facile). L'ex moglie, molto più giovane del marito (circa 20 anni) dopo poco già si guarda intorno per trovare un giovane stallone (o stalliere). L'ometto, risposandosi, spera in futuro felice e movimentato (compra un cartone di viagra), vorrebbe tanti figlioletti, ma la donna in carriera è una mangiauomini e non vuole saperne di partorire pargoli perchè il fisico ne risentirebbe. Chiederà il divorzio e aprirà un centro benessere insieme ad una maga in pensione, spolpandolo così dei risparmi di una vita, messi da parte col sudore della fronte (degli altri). Ogni riferimento a fatti o a persone reali è puramente casuale.

Brentino 2005 Maculan IGT Veneto


Conosco (bevo) questo vino ormai da parecchi anni e continua a darmi buone sensazioni. Lo colloco tra quella ventina di vini che considero "insostituibili" e "ben fatti" ad un prezzo contenuto. Questo blend di Merlot 55% e Cabernet Sauvignon 45% prodotto su terreni ghiaiosi e colline tufacee a Breganze (Vicenza) da Maculan, è quel che si dice un vino franco, dal colore rosso rubino intenso con toni leggermente granati. Ha un profumo intenso, fruttato, balsamico, con sentori di legno e leggeri richiami di inchiostro. In bocca è caldo, con un corpo equilibrato e persistente. Lo si trova ad un prezzo abbordabile: a 9 euro in enoteca o al Conad.
La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, ma è Fausto che ha dato un'impronta qualitativa al suo vino. Relatore ufficiale ai corsi A.I.S., collaboratore di riviste, giudice in concorsi enologici e commentatore di serate enogastronomiche, è in continua sperimentazione. Famosi in tutto il mondo sono i suoi vini di punta come "Fratta", "Acininobili" e "Torcolato", ma anche il bianco, fresco e profumato "Breganze di Breganze".

martedì 20 novembre 2007

Salari dipendenti sempre più bassi


E’ uscito oggi sui giornali: i capoccioni (rapporto di Ires-Cgil) hanno stabilito che il salario netto del dipendente medio è di circa 18 mila euro e che, udite, udite, il potere d'acquisto dello sfigato medio è diminuito negli ultimi cinque anni di circa 2000 euro (cifra tonda), a causa (dicono) della maggiore inflazione effettiva, retribuzioni contrattuali praticamente bloccate e mancata restituzione del fiscal drag (queen). Per di più è aumentata la differenza tra reddito imprenditori e reddito dipendenti. Nel dettaglio: l’apprendista prende (netto) circa 750, il co.co.co. (dè) 900 e il dipendente medio fino a 34 anni (sono fuori) una media di 1200 circa. Per le donne la situazione è ancora peggio del quadro sopra.
Consiglio: se prendete più di quello che c’è scritto qui, zitti e mosca, che se salta fuori vi chiedono i danni.
Domanda: ma questi salari tengono conto anche degli straordinari ? Non credo.

lunedì 19 novembre 2007

I vini al ristorante costano troppo


Ammettiamolo, rispetto al costo in enoteca (dove si compra, non dove si beve) o del produttore il prezzo di una bottiglia di vino al ristorante è troppo esoso. La fatica di fare una carta vini, stappare la bottiglia e di lavare un paio di bicchieri è fin troppo remunerata. Il ricarico è poco onesto. Qualche esempio: una bottiglia fino a 5 euro costa mediamente 15. Una da 5 a 15 euro costa il 120% in più, da 20 euro in su costa circa il doppio. Quindi la percentuale del guadagno è inversamente proporzionale al costo della bottiglia in origine, anche perchè esagerare il ricarico sui vini troppo cari potrebbe essere controproducente. Se nel ristorante c'è un sommelier almeno potrete farvi consigliare, bersagliarlo di domande e sapere che parte del costo della bottiglia serve per pagarlo. Credo che il vino sia uno dei guadagni maggiori dei ristoranti e probabilmente il danno maggiore ai vinificatori.

M800 Eten, chi l'ha visto?


Si narra che questo smartphone (in pratica l'X800 con in più la tastiera) sarà il top e comprenderà tutte le funzioni che adesso sono più in voga: quad-band GSM, UMTS/HSDPA GPS, Wifi, tastiera QWERTY, fotocamera da 2 Megapixel con autofocus, con sistema operativo Windows Mobile 6 Professional, schermo a risoluzione VGA (480 x 640 pixel) touchscreen, chip SiRFstar III GPS, connettività HSDPA, 2.5 mm audio jack, processore Samsung da 500MHz e batteria 1530mAh. Cosa vuoi di più, la pensione? E' il costo che mi preoccupa; si parla di 600 euro e rotti, ma suppongo che se il TytnII Htc costa al meglio 750 euro, questo ci andrà molto vicino. L'attesa dell'uscita, prevista per Natale, ci logora un pò tutti. Insomma un giocattolino per adulti (non pensate all'hard) niente male, giusto giusto per i regali sotto l'albero.

domenica 18 novembre 2007

Per qualche blog in più


Il Blog è nato nel 1997 negli USA. Da qualche anno è presente anche in Europa, come "nuova moda" in Internet. In 10 anni i blog sono diventati più di 20 milioni, la ventimilionesima pagina amatoriale sarebbe stata indicizzata domenica 23 ottobre (sono un pò in ritardo), circa 1,3 milioni di post al giorno, circa 9,2 al secondo. Un'epidemia. Mi sento meno solo adesso. Il problema sta nel farsi conoscere dal resto del mondo. Ci vorrà del tempo ma sono fiducioso, almeno cazzeggio col computer in libertà.

Ancora più nuova la Nuova Croma


Cambiato il frontale, invariate le misure esterne, invariato il passo, invariato il bagagliaio. Questa in sintesi l'innovazione del nuovo modello. Ora è molto meglio rispetto al frontale precedente, ma forse troppo simile alla nuova Focus a alla V50 Volvo. L'uscita dovrebbe essere a marzo 2008, con 5 stelle nei test Euro NCAP, nell'ottica di una vettura sicura, con i suoi 6 airbag, il controllo di frenata, di trazione, l'ABS con correttore elettronico, l'EBD e l'ESP. Tutti di serie per tutte le versioni e gli allestimenti. Risultato: una vettura stilisticamente più accettabile e più accattivante rispetto alla precedente.

venerdì 16 novembre 2007

Un cubo di "Materia"


Dopo un anno dall’uscita in Italia questa citycar sta cominciando a farsi largo tra i giovani e i modaioli. Curata nel design molto più delle altre piccole di casa Daihatsu (controllata da Toyota) che l’hanno preceduta (Cuore, Sirion e Trevis), in Giappone, Cina e Stati Uniti è gia un’auto di culto tra i giovani. Quella che a prima vista, con queste linee squadrate, sembra brutta, ad una visione più attenta acquista un certo carattere. La sua compattezza mette insieme personalità e praticità, riducendo le dimensioni esterne ed allargando quelle interne. Messa a confronto con la nostra Panda, la piccola Daihatsu vince sia come qualità costruttiva (rifiniture, assemblaggio, qualità di interni e dotazioni di serie), che come contenuti stilistici. E’, in fondo, un’alternativa trendy ed economica alla fantomatica Mini (senza dubbio di un appeal superiore). Silenzioso e parsimonioso (così dicono) il motore 1.3 litri da 91 CV.

giovedì 15 novembre 2007

La cena dei cretini


Passatemi questa citazione cinematografica: è il titolo di un film francese del 1998 che mi ha fatto ridere. Il fatto è che siamo tutti un pò "fantozziani" nell'ambiente lavorativo, dobbiamo ammetterlo (l'autoironia è il sale della vita). Ci piace lavorare e farci trattare male. Uno dei pochi sfoghi disponibili è la cena aziendale, o meglio una cena tra colleghi (nessun superiore) ed ex colleghi, vecchi e nuovi. In queste occasioni si parla e si sparla del passato e del futuro della "ditta" e di quello che succede nei suoi anfratti più bui. Principalmente (oltre ad abbuffarsi) si ride e si scherza. E' terapeutico. Viene meglio se il tavolo e corredato di gnocco, tigelle, salumi, formaggi e nutella. Il tutto annaffiato da un ottimo Nero d'Avola Principi di Butera. Con nocino finale che toglie i peccati del mondo. Cena faticosa e sfiancante per mascelle e stomaco, ma ottimo metodo di rilassamento celebrale. Un ringraziamento all'osteria "Mori e Ballabeni" (vedi foto) di Poviglio (RE), degna sede di cene da "baracca".

Esami in saldo


Ennesima figura di m...a delle Università italiane e soprattutto buona pubblicità per i laureati italiani sparsi nel mondo, che scelgono di lavorare all'estero perchè in Italia non si trova lavoro. Alla segreteria della facoltà di Giurisprudenza dell'Università di Catanzaro bastavano 300 euro per falsificare un esame in economia aziendale. Non c'è più il mercato di una volta, la crisi si sente anche in questo settore. Il funzionario è stato arrestato dai carabinieri con le accuse di corruzione e falso ideologico e materiale. Chissà quanta galera farà con l'indulto. Spero soltanto che questa inchiesta sveli altri "mannelli". Le università, come tante altre cose in Italia, hanno bisogno di più controlli.

mercoledì 14 novembre 2007

Clonazione


L'eminente quotidiano "the Indipendent" la definisce "un gigantesco passo in avanti". Una equipe statunitense guidata da un biologo di origine russa (buon esempio di meltin-pot) è riuscita a produrre embrioni clonati da cellule adulte di macachi (non mariachi, intendiamoci). Sul settimanale scientifico "Nature" verranno pubblicati a breve tutti i particolari della ricerca.
Dal 1996, anno in cui è stata creata la pecora Dolly, primo clone di un mammifero adulto, si è arrivati al 2007 per ottenere un altro importante risultato. Dato che questi primati sono i nostri cugini più prossimi, il passo successivo sarà, ovvio, sull'uomo. Che sia un bene o un male dipende dall'uso che se ne farà. Probabilmente ciò aiuterà a scoprire nuove cure per una serie di malattie genetiche e non solo. In questo caso le cellule staminali estratte sono state trasformate in tessuti cardiaci e nervosi.
Le storie fantastiche dei film di fantascienza o del libro "Next" di Michael Crichton si stanno sempre più avvicinando alla realtà. Staremo a vedere.

martedì 13 novembre 2007

Io penso positivo


Oggi mi sento così:
Jovanotti Lorenzo 1994 Penso positivo
Io penso positivo perché son vivo perché son vivo, io penso positivo perché son vivo e finché son vivo, niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare, niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare, fermare quest'onda che va, quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va, quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va, quest'onda che viene e che va.
Io penso positivo ma non vuol dire che non ci vedo io penso positivo in quanto credo, non credo nelle divise né tanto meno negli abiti sacri che più di una volta furono pronti a benedire massacri , non credo ai fraterni abbracci che si confondon con le catene.
Io credo soltanto che tra il male e il bene è più forte il bene.
Io penso positivo perché son vivo, perché son vivo io penso positivo perché son vivo e finché son vivo e niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va.
Uscire dal metro quadro dove ogni cosa sembra dovuta guardare dentro alle cose c'è una realtà sconosciuta che chiede soltanto un modo per venir fuori a veder le stelle e vivere l'esperienze sulla mia pelle sulla mia pelle.
Io penso positivo perché son vivo, perché son vivo io penso positivo perché son vivo e finché son vivo niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va.
Io credo che a questo mondo esista solo una grande chiesa che parte da CHE GUEVARA e arriva fino a MADRE TERESA
passando da MALCOM X attraverso GANDHI e SAN PATRIGNANO arriva da un prete in periferia che va avanti nonostante il Vaticano.
Io penso positivo perché son vivo, perché son vivo io penso positivo perché son vivo e finché son vivo, niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va : la storia, la matematica, l'italiano, la geometria, la musica... ...la fantasia

La coda della balena


Il Whale-watching è una bella emozione. Ho partecipato quest'estate ad una mini-crociera giornaliera (daily-trip) con una piccola motonave, partita da Hyannis, uno dei porti principali della penisola di Cape Cod, a sud di Boston (Massachusetts). La crociera, guidata da biologi marini, è durata circa 4-5 ore e si è spinta in pieno Atlantico, andando a colpo sicuro, in un banco noto per essere un punto di "ristoro" per le balene di passaggio. Il periodo giusto è l'estate, agosto va benissimo. Può capitare che una balena passi sotto la motonave, o che uno dei mammiferi (grandi quanto un pulmann) faccia un salto staccandosi completamente dall'acqua. In ogni caso la coda che sporge prima di inabissarsi ti rimarrà impressa nella memoria indelebilmente.
Altre foto della costa del Massachusetts le puoi trovare sul mio sito.

lunedì 12 novembre 2007

5 naufragi nel Mar Nero


Catastrofe ambientale che durerà anni e che, per la particolare posizione chiusa del Mar Nero, sarà difficilmente risolvibile. Le navi affondate (nel giro di due giorni) hanno riversato in mare migliaia di tonnellate fra zolfo, petrolio, gasolio e materiali ferrosi. E’ un disastro senza precedenti, di proporzioni immani. Per di più le condizioni meteorologiche sono peggiorate ulteriormente: le raffiche di vento hanno superato i 100 chilometri orari e la forza del vento alimenta onde alte anche piu' di 5 metri. Il profitto ancora una volta ha messo in secondo piano la sicurezza. L'ambiente rimarrà sfregiato e nessuna multa o processo ridarà alla natura l'aspetto di prima. Solo il tempo (probabilmente decenni) ci dirà l'entità dei danni ecologici, sicuramente ingenti.

domenica 11 novembre 2007

Ristorante Bentivoglio a Gualtieri (RE)


Pranzo nella scenografica piazza di Gualtieri, serviti affabilmente da Fabio ai tavoli e dalla signora Gianna in cucina. L'interno del locale è arredato con una certa ricercatezza, soffitti alti affrescati e cornici dei quadri dorate. Il menu degustazione di pesce ha compreso una serie di antipasti: insalata di polipo con olio extravergine e limone, gamberi con rucola e grana, frittatina con code di scampi, gamberoni in guazzetto di pomodoro (vedi foto) e moscardini su un letto di polenta.
Poi una splendida e abbondante grigliata mista e cozze al forno. Il tutto annafiato da Muller thurgau 2006 Hofstatter. Per finire una selezione di torte, un calice di Ben Ryè Donnafugata e un caffè. Costo sui 65-70 euro a testa. Ben spesi.

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